منتدى السرايا
<html dir="rtl">

<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1256">
<title>صفحة جديدة 1</title>
</head>

<body>

أهلا وسهلا
<br>
الحمد لله رب العالمين
<br>

للتسجيل معنا
<br>

<a href="http://www.sarayya.fi5.us/vb/" >
<b>
اضغط هنا
</b>

</a>


<br>
<a href="http://www.sarayya.fi5.us/vb/" >

<img border="0" src="http://www.sarayya.com/users/3111/13/89/05/album/userno10.gif" width="100" height="40">

</a>



</body>

</html>

منتدى السرايا


إسلامية - من يرد الله به خيراً يفقهه في الدين.
 
الرئيسيةرئيسية الموقعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أحلى مسمن مملح و معمر في الفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: أحلى مسمن مملح و معمر في الفرن   الإثنين يناير 18, 2010 10:32 pm

بدون اطالة نقدم ليكم المقادير

-----------

زلافة الشعرية الصينية

زلافة من التون(التونة المعلبة)

كأس زيتون أخضر مقطع

كأس زيتون أسود مقطع

زلافة فلفل أخضر مقطع مربعات

بصلة كبيرة مفرومة

قليل من الزيت

فلفل اسود

ملح

فلفل الطريقة

في مقلاة لا تلصق نضع قليلا من الزيت تم البصل نتركه على نار هادئة

مدة 5دقائق تم نضيف الفلفل الاخضر و الزيتون الاخضر نترك الكل ينضج حوالي 10دقائق

مع التحريك المستمر

بعد مرور 10دقائق نزيل الحشوة من النار تم نضيف

بقية الخليط



مقادير المسمن

زلافة كبيرة من الدقيق الابيض'الفورص'

قليل من الملح

الماء حسب الخليط



يحضر العجين و نعمل منه كويرات لا يتجاوز قطرها 4سنتم

تم تمدد كل كرة باليد مع دهن الورقة بالزيت

تم نضع ملعقتين من الحشوة و نطوي على شكل مربع مع الحرص على

اعادة تغليف المربع في ورقة أخرى



توضع المربعات في الفرن حتى تتحمر



جربوها فالوصفة هاااائلة و لذييييذة

شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السرايا


avatar

عدد المساهمات : 3394
السٌّمعَة : 43
العمر : 31
الموقع : I`m Egyptian _ In Riyadh.KSA

مُساهمةموضوع: رد: أحلى مسمن مملح و معمر في الفرن   الثلاثاء يناير 19, 2010 4:54 am

شكرا طيب فين الصور يا سارة علشان يمكن اعمل زيها



ولا انتى بتدينا المقادير والوصف بس تيجي ازاى بس


شكرا للك بجد وصف رائع وكأن فيه صور


ربنا يبارك فيك






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ اسْتَعِينُواْ بِالصَّبْرِ وَالصَّلاَةِ إِنَّ الله مَعَ الصَّابِرِينَ :: البقرة: 153


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sarayya.com/
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: أحلى مسمن مملح و معمر في الفرن   الثلاثاء يناير 19, 2010 10:27 pm

Admin كتب:
شكرا طيب فين الصور يا سارة علشان يمكن اعمل زيها



ولا انتى بتدينا المقادير والوصف بس تيجي ازاى بس


شكرا للك بجد وصف رائع وكأن فيه صور


ربنا يبارك فيك




الشكر لله وحدة
جزاك الله خير لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أحلى مسمن مملح و معمر في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السرايا :: ۩۞۩₪ المرأة المسلمة ₪۩۞۩ :: مطبخ السرايا-
انتقل الى: